2017年10月17日
桜えび秋漁解禁日変更のお知らせ
10月25日解禁予定だった桜えび秋漁は、台風接近のため
11月5日に
延期されました。
今週末に来るかもしれない台風のためにどうして10日も延期しなければならないのかわかりませんが、解禁を楽しみにしていた皆様にはもうしばらくお待ち下さい。
良い条件で豊漁になることを期待します。
2017年09月21日
桜えび秋漁は10月25日から
今年の桜えび秋漁は10月25日(水)からになりました。
日中はまだ暑いですが、朝晩はかなり涼しくなりました。桜えびの秋漁が決まり今年も終盤にむかいます。
春漁はまずまずでしたので、秋も引き続き良い漁になってもらいたいものです。
皆さん頑張りましょう！
2017年09月13日
しずまえフェアー
静岡市がその前の海を"しずまえ"と呼び、そこで獲れる魚介を"しずまえ鮮魚"と名付け普及に力を入れています。当店でもその活動に協力し、地元の魚をドンドンPRしていこうと考えています。
今回はしずまえ振興協議会(私も委員です)で考えたメニューを取り入れた"しずまえフェアー"を行います。
由比の定置網で獲れた新鮮な魚を使ったメニューをご用意しました。魚好きの方もそうでない方も、うまい魚を食べてみて下さい。
2017年08月10日
お盆中の営業について
8月11日〜15日は休まず通常営業いたします。(8月14日 月曜日も営業いたします。)
皆様のご来店をお待ちしています。
kurasawaya at 17:09｜この記事のURL
2017年06月09日
桜えび春漁終了
6月6日、今年の桜えび春漁が終了しました。
今年は4月に海水温が上がらず思うように漁が出来ませんでしたが、ゴールデンウィーク明けの5月2週目からかなり獲れるようになりました。
桜えびは例年に比べかなり小さく、いつもなら5月終盤には頭の後ろが黒く大きな桜えびが獲れるのですが、今年は最後まで小さいままでした。
秋漁は10月下旬からになります。ただし、桜えびはとてもいい状態で保存してありますので、生でも美味しく食べられます。夏の魚も色々そろってきました。どうぞお召し上がり下さい。
2017年04月18日
桜えび漁獲れました
17日夜、初漁から25日ぶりに出漁しました。なんとあの大雨の中。
水揚げはわずかでしたがうちでも手に入り、少し息をつくことが出来ました。
なにより前回に比べ桜えびがかなり大きくなってきました。
量が少ないのが気になりますが、漁師さんによると水温は上がってきたようです。もう少しかな〜と言っていました。
明日以降も天気は周期的に変わります。雨が降って晴れると風が吹きます。桜えびの成長も問題ですが、漁に出られるかどうかが一番重要です。
4月中に天気がそろってくれることを期待します。
2017年04月09日
かなり深刻です
4月9日付静岡新聞に桜えび春漁が休漁中の記事が載っていました。
3月23日の初漁はまずまずだったのですが、その後1度も漁にならず4月11日まで休漁になっています。
桜の開花が遅かったり、たけのこなどの春の野菜が高値になっていたりと3月の寒さが影響していると思うのですが、桜えびも同じようにもう少し時間がかかりそうです。
5月には獲れると思うのですが、お客様が欲しいと思うのは今なのです。
なんとか4月中に獲れるように祈ってやみません。
2017年03月24日
桜えび春漁始まる
今年の桜えび春漁が23日夜から始まりまり、今朝初せりが行なわれました。
水揚げ量は昨年より少なかったものの初日にしてはまずまずの量となりました。
まだ水温が低いせいか体長は小さいですが、生や釜あげで食べるには柔らかくとても美味しいです。
春の味をおたのしみ下さい。
2017年03月22日
シラス漁解禁
今年のシラス漁が始まりました。
解禁日の昨日は大雨のため中止になりましたが、今日一日遅れで始まりました。
魚体は少し小さめですがまずまずの水揚げのようです。小さいシラスは苦味がなく、生が苦手な人にもおいしく食べられます。ただし、弱るのが早いのでお昼に食べるのをおすすめします。新鮮な生シラスを是非食べてみて下さい。
桜えび漁は昨日の雨のために続き、今日は強風のため中止です。もう少しお待ち下さい。
2017年03月03日
桜えび春漁は3月21日から
3月になりました。少しづつ寒さも弱まってきました。
今年の桜えび春漁は今月21日(火）からになります。
しらす漁も同じ日に解禁になります。
春はもうそこまで来ているという感じです。
お楽しみに！
（3月中はあんまり期待できないかな・・・？）
kurasawaya at 18:23｜この記事のURL
