2005年08月26日

倉沢の定置網

ef1909d9.jpg当店の西500メートル、沖合い800メートルの海上に定置網がある。正式には西倉沢漁場と言うが地元の人は“ねこさい”と呼ぶ。諸説あるが、根こそぎ獲ると言う意味の根っこさりからきているそうだ。年間を通じ様々な魚が水揚げされる。近年は“倉沢の鯵”が隠れたブランドになっている。当店の魚は毎日、この定置網から仕入れている。どんな魚が録れるかまた説明していきます。
kurasawaya at 22:22│Comments(12)TrackBack(0)
新鮮な魚たち 

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この記事へのコメント

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