2006年07月01日

夏フェアー始まる

夏のミニ会席06

本日より恒例の夏フェアーが始まりました。

今年は暑い夏にさっぱりとした夏の魚料理をテーマに写真のようなミニ会席を作りました。

コンソメのジュレを散らした桜えびサラダ、みょうが、大葉、ねぎ、しょうがといった夏の薬味をたっぷりかけて、特製しょうゆで食べてもらう鯵のたたき、脂ののった地の太刀魚をさっぱりと塩焼きで、定番のかき揚げ、さらに獲れたての鯛を釜めしにしました。

金額は3,150円。8月10日までやっています。ぜひご利用下さい。
kurasawaya at 23:55│Comments(0)TrackBack(0)
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