2007年01月14日

しらす漁終了

平成18年度のしらす漁が1月13日で終了した。

静岡県のしらす漁は3月中旬から翌年の1月15日までと決まっている。
今年度は最盛期の5月から7月にかけて不漁だったが、通常漁が少なくなる秋以降に豊漁になった。
由比の場合は11月12月は桜えびの秋漁があるため、そちらが優先になり、シラスは思うように漁ができない。
年明けの1週間も漁を行なったが、ほとんど漁らしいものはなかった。

新しい漁は3月中旬から始まる。それまでは残念ながら生しらすは食べられない。どうぞ3月の新しい物をお楽しみに。

kurasawaya at 22:29│Comments(27)TrackBack(0)
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この記事へのコメント

1. Posted by YK   2007年01月18日 07:17
生と湯でたシラスはどちらがお薦めでしょうか?
2. Posted by くらさわや   2007年01月20日 00:24
私が好きなのは生です。以前ブログに書きましたが、生は漁があったその日にしか食べられません。冷凍もあるのですがやはり違います。保存しておくものならゆでたものがおすすめです。
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