2007年01月22日

冬の桜えびフェアー

鍋フェアー
1月23日(火)〜2月25日(日)
沖上がり鍋会席 3150円


今年も恒例の鍋フェアーを開催します。
今年は桜えびを使った漁師料理“沖上がり”を中心に、季節の磯料理をお手ごろな価格でご用意しました。
沖上がりは、桜えび漁の漁師が夜の漁で冷えた体をあたためるために沖から上がって食べたのでこの名前がついた地元の料理です。
桜えびに豆腐、ネギを入れてすき焼きの割り下のような甘辛いたれで煮込んだ鍋です。
寒い季節にぴったりの温かい料理です。ぜひお試しください。




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この記事へのコメント

1. Posted by わりと常連かな   2007年02月24日 20:42
2 葉書をいただいてたので、今日沖上がり鍋会席をいただきに行きました。

鯵のお刺身がとっても美味しく、かき揚げはいつもながら絶品でした。
ただ、一緒に注文した桜えび釜飯セットの釜飯が、今日はとても水っぽく、味もいつもより薄く、あれって感じでした

帰りがけにお伝えしようと思ったのですが、そういうことを言えない雰囲気がありますよね

静岡独特の接客スタイルなのでしょうが、あまりにぶっきらぼうで苦笑してしまうことが多いです。
2. Posted by SashaBroory   2014年05月27日 06:00
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