2010年10月06日
めじ
最近、定置網に『めじ』がよく入ります。めじは本マグロの幼魚で群れをなして回游して最終的に大きな本マグロになります。
本マグロといえば青森県など北で獲れるものですが、小さいうちは駿河湾にもよく回ってきます。
通常は大きなものは来ないのですが、今年は9月に50kgの本マグロが入りました。伊東の漁港ではかなりの本マグロが入ったとニュースで報道されていました。暑さのせいでしょうか？
めじは脂はありませんが、すっきりとした味で地元では人気があります。
でも、小さいめじではなく、本マグロがたくさん獲れるようならこの町も潤うのにと、勝手に思っています。
kurasawaya at 10:58
