2010年11月02日

桜えびかき揚げ教室

1日、静岡市清水区の船越生涯学習センターで桜えびのかき揚げの作り方と題した料理教室が開催されました。

その講師を頼まれて、かき揚げの作り方を教えてきました。

静岡市民ならだれでも参加できる講演会で、事前の申し込みが必要です。ちなみに今回の教室は定員20人でしたが、48人の応募があり、抽選で20人を選んだそうです。

桜えびのかき揚げの作り方を皆さんに教え、1人づつ揚げてもらいました。

主婦の方が多かったのですが、慣れないせいか皆さん悪戦苦闘していました。

最後に自分で揚げたかき揚げと桜えびの炊き込みご飯、お吸い物をみんなで試食して終了しました。

私も講師をやったのは初めてでしたので、いつもと勝手が違って大変でした。でも皆さんと楽しく過ごせてよかったと思いますし、桜えびをもっと多くの人に知ってもらえたと思うのでとても有意義でした。

なおこの模様は11月3日午後5時から、SBSテレビのイブニングeyeの大人の習い事というコーナーで紹介されるそうです。ご覧下さい。

kurasawaya at 22:34
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桜えび茶屋
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