2012年10月02日

秋の会席

さばの煮焼き

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地元定置網で獲れた、新鮮な秋さばを煮付けにし、それをもう一

度焼きます。

脂ののったさばの煮付けが、焼くことで一層風味豊かになります。



皆さんのご家庭で煮付けにした魚があまった時や、スーパーなど

で煮付けを買ってきた時はレンジで温める代わりに、焼き網で焼

いてみて下さい。

おいしくなりますよ。
kurasawaya at 16:42
桜えび茶屋
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